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Veja 5 motivos para passar a lua de mel em Gramado e Canela

Flavio Rohde

Gramado e Canela são um pedacinho da Europa no Brasil. Além de um dos principais destinos nacionais para pombinhos recém-casados quem buscam uma lua de mel romântica e sofisticada, sem que para isso seja necessário sair do país.

Localizados na Serra Gaúcha e colonizados por italianos e alemães, as cidades são repletas de características que as tornam únicas e inesperadamente perfeitas para um momento tão especial. Por consequência, passar a lua de mel em Gramado e Canela é muito mais surpreendente do que você pode imaginar, já que é possível encontrar serviços pensados exclusivamente para tornar essa ocasião inesquecível.

Quer conhecer os principais motivos para passar a sua lua de mel em Gramado e Canela? Então, continue a leitura deste artigo e descubra como essa experiência pode ser maravilhosa. Confira!

1. O clima da região é aconchegante

Sabe aquele friozinho gostoso que faz com que a gente só pense em ficar abraçadinho com que se ama? Então, esse é o clima das cidades. Durante o inverno, tem direito até a ver e agarrar uns floquinhos de neve caindo do céu.

Mas não é só de frio que vivem as cidades. Nas demais estações do ano, elas ficam cobertas de hortênsias que emprestam um colorido cativante às duas cidades irmãs. Aliás, no verão, a região da Serra Gaúcha mantém as temperaturas amenas, fazendo com que a estadia seja super agradável.

2. Gramado e Canela são considerados um dos lugares mais românticos do país

Cada cantinho parece ter sido feito para casais trocando juras de amor. Não é à toa que as cidades são consideradas as mais românticas do Brasil, e por que não do mundo?

Locais como o Lago Negro, que parecem ter saído de contos de fada direto para a sua lua de mel em Gramado, que certamente não deixará a desejar para lugar nenhum no mundo. Ele é um dos maiores cartões-postais da cidade, com passeios de pedalinhos em formato de cisnes e barcos piratas.

Outro lugar fantasticamente romântico em Gramado é a Fonte do Amor Eterno que fica ao lado da Igreja Matriz Gramado. Lá os casais podem “trancar” seu amor em corações com seus nomes gravados por meio de cadeados presos à fonte. E então, tem simbolismo mais perfeito para uma lua de mel?

Dar uma passada pela Catedral de Pedra na cidade de Canela, eleita em 2010 uma das sete maravilhas do Brasil. Com seu altar expondo um quadro da Santa Ceia esculpido especialmente para complementar esse templo religioso e agradecer e celebrar!

E já pensou em dar uma passadinha em um maravilhoso mirante em plena lua de mel? Isso é possível no Belvedere Vale do Quilombo. Lá você poderá encostar o carro e apreciar uma vista inesquecível ao lado do seu amor eterno.

3. Oferece uma gastronomia exuberante

A colonização de Gramado, que mistura as culturas italiana e alemã, empresta ao lugar uma gastronomia diferenciada e cheia de sabores surpreendentes que combinam perfeitamente com os vinhos maravilhosos produzidos na própria Serra Gaúcha.

Dos mais variados tipos de fondue trazidos da cultura europeia ao típico churrasco gaúcho, a diversidade culinária da região é digna de se ganhar uns quilinhos, e ainda mais, de ser apreciada em românticos jantares temáticos à luz de velas.

4. Tem serviços exclusivos para quem vai passar a lua de mel em Gramado e Canela

A cidade já é tão consagrada ao romantismo que existem serviços de hospedagem pensados exclusivamente para atender à demanda de casais em lua de mel. Eles oferecem, além de suítes temáticas, com direito a enxoval personalizado para o casal, surpresas românticas encomendadas por um dos cônjuges para presentear o outro. Tudo isso principalmente com muito profissionalismo e com a garantia de sucesso absoluto no quesito emoções inesquecíveis.

5. Economia de tempo e dinheiro

A lua de mel em Gramado e Canela é perfeita para quem não dispõe de muito tempo para a ocasião, e de quebra, ainda busca mais exclusividade e romantismo do que os encontrados em certos destinos internacionais, contra os quais não deixa nada a desejar.

Portanto, pode ser a solução perfeita para que você desfrute de momentos inesquecíveis. E, principalmente, sem a necessidade de precisar se ausentar por muito tempo do trabalho ou gastar rios de dinheiro. Sobretudo depois de todas as despesas da festa de casamento.

Por fim, como você pode ver, a lua de mel em Gramado e Canela na Serra Gaúcha é uma ótima opção para os recém-casados, capaz de proporcionar momentos incríveis e inesquecíveis ao casal, como em qualquer destino internacional de alto padrão.

E agora que você sabe quanto glamour está à sua espera para passar a sua lua de mel em Gramado e Canela, que tal compartilhar este post em suas redes sociais para que mais pessoas descubram os encantos desse lugar incrível?

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Conheça 6 comidas típicas do Rio Grande do Sul

Conheça 6 comidas típicas do Rio Grande do Sul para se deliciar

Flavio Rohde

A Região Sul do Brasil é conhecida por muita gente pela sua cultura rica, ar europeu e belos cenários. Entre os destaques do local estão as típicas comidas do Rio Grande do Sul, que marcam presença como uma gastronomia extremamente saborosa, generosa e igualmente acolhedora.

Com o propósito de deixar você com água na boca, preparamos este artigo com 6 pratos típicos que representam bem a culinária gaúcha — e olha que a escolha não foi fácil! Com influências italianas, alemãs e portenhas, a região conta com uma incrível variedade de opções, agradando até mesmo aos paladares mais exigentes.

E então, ficou curioso para descobrir mais detalhes sobre as comidas do Rio Grande do Sul? Acompanhe nosso artigo e surpreenda-se!

1. Arroz carreteiro

Chamado pelos gaúchos apenas de “carreteiro”, a receita remete ao tempo dos transportes de cargas com animais. Conforme a época, os transportadores (carreteiros) cruzavam os pampas carregando o charque, que era misturado ao arroz em panelas de ferro, dando origem a este prato típico. Ademais, esse era o único prato que esses trabalhadores podiam preparar sozinhos, graças à simplicidade e à resistência do charque.

Seu preparo é simples, sendo composto basicamente por pedaços de carne e arroz cozido. Aliás, esta comida é uma prova da abundância de carne na região. Hoje em dia é comum que o carreteiro seja comido na segunda-feira, aproveitando as sobras do churrasco de domingo. No entanto, também é possível encontrar versões com carnes mais nobres. De qualquer maneira, uma coisa é certa: a iguaria fica sempre deliciosa!

2. Matambre recheado

Como comentamos, o povo do Rio Grande do Sul é apaixonado por carne — você já deve ter percebido isso, não é mesmo? Essa paixão faz com que os gaúchos consumam até mesmo as carnes menos tradicionais. Um exemplo é o matambre, um corte de pequena espessura que se localiza na estrutura muscular do boi.

É comum comer essa carne recheada com linguiça, ovos cozidos, cenoura, pimentão, salsa, além dos condimentos de sal e azeite. O recheio também pode levar a própria carne do matambre. De sabor bastante peculiar, seu cozimento é lento para que fique tenro. Acredite, é um prato espetacular!

3. Café colonial

Como estamos falando em comidas típicas do Rio Grande do Sul, não podemos deixar o famoso Café Colonial de fora. Herança do povo da Alemanha — mas também apreciado em diferentes formas pelos italianos. O café colonial se tornou bastante tradicional no Rio Grande do Sul, virando uma verdadeira atração turística. Anteriormente, os imigrantes alemães costumavam servir um café reforçado ao final de suas festas típicas, chamadas Kerb, e o costume permaneceu.

Quando falamos em café, não pense que a refeição consiste apenas em café preto e pequenos lanches. Na verdade, ela tem de tudo um pouco: bolos, pães, doces, salgados, geleias artesanais, queijos, salames etc. As mesas ficam literalmente lotadas de comida!

Entre os quitutes encontrados estão as famosas cucas. Esse é um pão doce (para alguns, um bolo) típico da culinária alemã. Tem cobertura crocante e várias opções de sabores.

4. Tainha na taquara

A taquara nada mais é do que o nome pelo qual os gaúchos chamam o bambu. Já a tainha é conhecida como anchova em diversos estados. Apesar do amor pela carne vermelha, os gaúchos não dispensam uma boa receita com peixe, principalmente nas regiões litorâneas.

De origem indígena, este é um prato tradicional gaúcho que passa bem distante dos costumes italianos e alemães. É a comida mais vendidas na Festa Nacional do Peixe, que acontece entre junho e julho em Tramandaí.

Na receita, a tainha é assada (com bastante tempero) em um espeto feito com taquara, ou ainda em grelhas na brasa. Atualmente já existem versões mais requintadas da refeição, contando com acompanhamentos como farofa ou com temperos de tomate, cebola e alcaparras.

5. Espeto corrido

Apesar de muita gente alegar que a criação do espeto corrido ocorreu no Paraná, não há dúvidas de que foi o Rio Grande do Sul que o tornou popular. Por ser a maior área de criação bovina do Brasil, é natural que os gaúchos comam muito churrasco. A carne é tradicionalmente preparada no espeto, temperada apenas com sal grosso e sobre as brasas (você dificilmente verá um gaúcho usando a grelha para assar carne bovina). A costela é um dos grandes tesouros do gaúcho e com certeza é uma das maiores comidas típicas do Rio Grande do Sul.

Já o espeto corrido nada mais é do que um sistema de rodízio que serve uma variedade de cortes. Normalmente, você paga um valor fechado e pode comer o quanto quiser, incluindo acompanhamentos como arroz, salada de batata, salada verde, entre outros.

Entre as estrelas do churrasco gaúcho está a costela, que inegavelmente é macia e conta com uma capa de gordura. Aliás, em um típico domingo gaudério pode até não ter picanha (vai depender da preferência do assador), mas não faltará costela.

6. Galeto al primo canto

Anteriormente, os imigrantes italianos tinham o hábito de caçar pássaros de pequeno porte para, depois, assá-los na brasa. Posteriormente, com a proibição da caça de diversos animais, o galeto “al primo canto” foi adotado para substituir outras aves e para manter a tradição.

Talvez você esteja se perguntando: o que é esse tal de galeto al primo canto? São frangos de leite abatidos no primeiro mês de vida. Daí vem o nome, que significa “primeiro canto”, e faz referência à época do abate. Foi essa tradicional receita da Itália que deu origem às inúmeras galeterias que hoje existem em todo o Rio Grande do Sul e por conseguinte no Brasil.

Na Serra Gaúcha, especialmente na região de Gramado e Canela, não faltam boas galeterias especializadas no rodízio de galeto. Sim, mas quem disse que os rodízios são apenas de carne bovina!? Além do frango assado, esses restaurantes costumam servir sopa, salada, polenta frita e espaguete, entre outros pratos.

Sem dúvidas o estado mais meridional do nosso país pode ser uma ótima opção para passear e viver bons momentos em família, a começar para gastronomia típica. As comidas típicas do Rio Grande do Sul são conhecidas por deixar os visitantes com água na boca e, além disso, agrada a todos com generosas porções. Por isso, na próxima visita que você fizer à região, não deixe de experimentar cada uma das delícias listadas neste artigo. Com toda a certeza você vai amar!

Por fim, se você gostou de saber mais sobre a culinária gaúcha, curta a nossa página no Facebook. Assim você poderá ficar por dentro das tendências em Gramado e Canela!

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decoração contemporânea em gramado

Conheça as principais tendências do mercado imobiliário 

Flavio Rohde

O que esperar do mercado imobiliário em termos estéticos e arquitetônicos? Para quem pretende comprar um imóvel, por exemplo, quais são as principais tendências que devem ser observadas? É isso que vamos responder neste artigo!

Quando se trata de imóveis, ficar por dentro das novidades é um dos principais pontos para fazer bons negócios. Quem não atenta para o que existe de mais moderno corre o risco de investir em casas ou apartamentos que ficarão obsoletos rapidamente, sofrendo com a desvalorização.

Como sabemos que não é isso que você deseja, trouxemos as tendências que estarão em alta no mercado imobiliário. Então, confira a lista a seguir!

Formas orgânicas

Uma das tendências atuais são as tonalidades naturais e, junto a elas, vem o movimento do orgânico. As formas fluidas vêm ganhando espaço. A ideia é seguir formatos sem cantos onde for possível, como em canteiros e piscinas. Inclusive, nada impede que a arquitetura da residência explore os limites e as formas quadradas, como no conceito cubista. Afinal, o contraste também fica muito interessante e valoriza o imóvel!

Portanto, a ideia não é construir ou comprar uma casa totalmente curvilínea, mas sim explorar as formas orgânicas em alguns pontos específicos. E já que estamos falando em orgânico, outra coisa que não sai de moda — na verdade só cresce em tendência — é o uso de componentes naturais, como pedras, madeira, cores verdes e a própria vegetação. Notem que aqui em Gramado e Canela, temos exatamente essa forma orgânica de ser a muito tempo. As casas, os apartamentos, os condomínios, exploram e ousam no orgânico.

Automação residencial

Sabemos que, hoje em dia, a tecnologia avança em uma velocidade impressionante. Nesse contexto, uma das tendências para o mercado imobiliário é o uso de automação residencial. Também chamado de “casa inteligente”, esse movimento busca implementar nas casas as soluções e ferramentas baseadas na tecnologia, proporcionando usabilidade, design, conforto, sustentabilidade e praticidade.

Quer um exemplo? Dispositivos instalados na porta da residência ajudam os pais a ficarem tranquilos em relação à segurança dos filhos. Eles podem saber a que horas os mais jovens chegaram em casa, sem precisar levantar da cama. Câmeras sensíveis a movimentos também são habilitadas para enviar mensagens para o celular, já que avisam o dono do imóvel em tempo real sobre qualquer movimentação estranha no local.

Outra vantagem interessante é em relação à climatização dos ambientes. A tecnologia evoluiu muito nesse sentido, permitindo um controle de temperatura que além de agradável, preserva a saúde da família.

Além disso, cada vez mais as casas passam a contar com sistemas de controle integrados para a iluminação. O usuário já pode programar o acendimento automático de luzes em determinados cômodos, assim como a intensidade das lâmpadas de acordo com a claridade externa. Nada mau, não é mesmo? De quebra, isso também ajuda a reduzir o custo com a conta de energia elétrica.

Estrutura aparente

Outra tendência que chega com tudo no mercado imobiliário é o uso de estruturas aparentes. Esse movimento segue a ideia de tornar tudo mais livre, prático e inclusivo. Agora, vigas de concreto podem ficar aparecendo, mesmo que sejam marcadas pelas formas de obra. Ao contrário do que ocorria antigamente, a intenção não é esconder as imperfeições com reboco e tinta, mas sim mostrar propositalmente o que foi feito na construção.

O mesmo vale para o uso de tubulações, iluminação e telhado. Ah, até o teto tende a ser usado sem forro! É claro que, para que tudo isso seja composto de forma elegante, a residência deve contar com um excelente arquiteto. Caso contrário a casa pode ficar com cara de que ainda está em obras. Por outro lado, quando bem utilizada, a tendência de estruturas aparentes traz um ar de liberdade e ousadia.

Sustentabilidade

Se há alguns anos a sustentabilidade era vista como uma utopia ou somente algo “bom de se ter”, hoje ela está se tornando praticamente um pré-requisito. Construir de forma sustentável nunca esteve tão na moda, até porque vivemos um momento no qual já é possível ser sustentável e sofisticado ao mesmo tempo. Com isso, cada vez mais derruba-se a ideia de que a sustentabilidade não pode ser aliada à beleza.

Aproveitar componentes já existentes, como um contêiner, é uma possibilidade interessante. Esse tipo de conceito que reutiliza e recicla materiais só cresce e ganha mais espaço no mercado imobiliário ao redor do mundo. Também é possível investir em telhado jardim, energia solar, reutilização de esquadrias e, até mesmo, tintas sem química agressiva.

Qual é a importância de um consultor imobiliário para a escolha de um local que siga as principais tendências?

Na hora de investir em um imóvel moderno e que siga as tendências atuais, faz toda a diferença contar com o apoio de um consultor imobiliário. Veja a seguir os motivos.

Expertise de mercado

Uma consultoria lida com inúmeras casas e apartamentos todos os dias. Para o consultor especialista na área, fica fácil perceber quais tendências estão entrando, quais são as grandes promessas do mercado imobiliário e o que está ficando para trás. Um bom consultor não terá dificuldades em apresentar o que há de melhor, pois ele sabe onde esses imóveis estão.

Conhecimento local

Vamos concordar que não basta investir em uma casa supermoderna se ela estiver localizada em um bairro com tendência à desvalorização, não é mesmo? Além da expertise do mercado, um consultor pode orientar em relação à região, evitando que você entre em maus negócios.

Suporte jurídico

Para que o cliente possa focar na residência desejada e realmente acompanhar as tendências, é muito importante que ele esteja despreocupado em relação à burocracia da aquisição. Nesse sentido, uma consultoria imobiliária ajuda prestando suporte jurídico, o que traz muito mais tranquilidade para quem compra.

E então, você gostou de conhecer as tendências do mercado imobiliário? Depois da leitura deste conteúdo já é possível entender e acompanhar os movimentos estéticos e arquitetônicos, encontrando aquilo que mais agrada ao seu gosto. Esse é um passo importante para garantir que você fará bons negócios, pois irá investir em uma residência alinhada com o que há de mais moderno.

Por fim, para que seus amigos também conheçam as principais tendências do mercado imobiliário, compartilhe este post nas redes sociais!

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5 principais benefícios de contar com uma consultoria imobiliária

Flavio Rohde

Quando se trata da aquisição de um imóvel, várias questões aparecem, especialmente se você não está familiarizado com a região onde a compra será feita. Uma delas é sobre os benefícios de uma consultoria imobiliária com experiência e tradição de venda na região onde atua. É necessário contar com uma? Será que vale a pena? O serviço é o mesmo que o corretor de imóveis presta?

Ao contrário do que muitos podem pensar, corretores e consultorias imobiliárias não oferecem exatamente a mesma coisa. A prestadora desse serviço deve ter amplo know-how de direito imobiliário. Além disso, deve conhecer profundamente o mercado para orientar seus clientes sobre qual é o melhor local para comprar.

Além disso, a consultoria tende a ser muito mais focada em um público específico. Nós, da Imobiliária ROHDE, somos especialistas em apresentar todas as características das cidades de Gramado e Canela. Focamos no sucesso do cliente, ou seja, escutamos e tentamos entender exatamente o que o cliente deseja, antes de sair pela cidade mostrando imóveis e fazendo que o cliente perca tempo e paciência em visitas à imóveis não desejados.

Agora que vimos as principais diferenças conceituais entre esses dois tipos de serviço, é hora de apresentar os benefícios de uma consultoria imobiliária nas negociações. Assim, você mesmo poderá decidir se vale a pena investir nessa expertise. Confira!

1. Know-how do consultor

O sucesso de uma consultoria imobiliária está diretamente ligado ao conhecimento que o consultor tem do mercado. Por isso, esse tipo de empresa não mede esforços para avaliar cada vez melhor o contexto de oportunidades e compreender as necessidades de quem compra e vende.

Normalmente, uma consultoria imobiliária oferece ao cliente uma visão ampla do mercado de imóveis. Com as perguntas certas, o consultor descobre o que o seu consumidor deseja. A partir daí, informa-o sobre os bairros que melhor se adaptam às preferências discutidas, apresenta os empreendimentos mais vantajosos e ainda orienta sobre qual é o melhor momento para investir.

Assim, antes de desembolsar uma quantia considerável na aquisição do imóvel, o comprador tem a chance de analisar tudo com calma, avaliar os riscos e realizar um bom negócio.

2. Segurança na negociação e nos trâmites burocráticos

A única forma de garantir a segurança na compra de um imóvel é checar tudo minuciosamente. É preciso pesquisar, certificar-se e conversar cuidadosamente com os envolvidos no processo. Nesse sentido, contar com a consultoria desde as fases preliminares facilita para que tudo flua de modo descomplicado.

Benefícios de uma consultoria imobiliária nas fases preliminares

Lembre-se, ao contrário de um corretor que atua de maneira isolada, a consultoria imobiliária oferece assessoria jurídica especializada nesse setor. Isso faz toda a diferença, pois um consultor com domínio da lei evita uma série de complicações, erros e problemas.

Quer um exemplo? Por padrão, ele investiga a propriedade para descobrir se o imóvel é garantia de algum empréstimo feito pelo antigo dono (por exemplo, se foi hipotecado) ou se há alguma ação judicial relativa ao bem. A partir daí é providenciada a certidão de ônus reais, documento que atesta a condição legal do imóvel.

Benefícios de uma consultoria imobiliária ao final do processo

O suporte jurídico também é essencial ao final do negócio, quando é estabelecido um contrato entre vendedor e comprador. Nesse momento, fuja de qualquer profissional que use um modelo de contrato da internet. Cada caso apresenta questões específicas, sendo necessária a elaboração de um documento único.

No caso da consultoria imobiliária, você conta com o suporte jurídico para a parte de documentação. O mesmo suporte é dado em relação à escritura pública em Cartório de Notas, passo obrigatório para tornar público e oficial o negócio pactuado.

A consultoria ainda é responsável por educar o cliente sobre o recolhimento de impostos obrigatórios, como o Imposto sobre a Transmissão de Bens Imóveis (ITBI) e o Imposto de Transmissão Causa Mortis e Doação (ITCMD).

3. Melhor direcionamento do negócio

Atualmente, a primeira coisa que a maioria das pessoas faz quando deseja comprar um imóvel é consultar a internet. Até aí, nada de errado. O problema é que nem sempre é possível encontrar a moradia perfeita somente buscando nos sites e portais da área.

Há casos de ótimas oportunidades que acabaram de entrar no mercado e estão nas mãos do consultor, bem como imóveis que não chegaram a ser registrados em sites de grande circulação — até mesmo por uma questão de discrição em relação aos valores. No segmento de imóveis de luxo, por exemplo, muitos vendedores optam por não divulgar suas casas na internet.

Por outro lado, ao contar com o apoio de uma consultoria imobiliária, o cliente tem acesso a inúmeras opções que imóveis que podem atender às suas necessidades. Esse serviço torna a busca muito mais rápida e prática, evitando a perda de tempo.

Além de manter um diálogo direto e focado nas preferências de quem compra, o consultor aproxima vendedor e comprador. Para isso, sempre leva em consideração o que é oferecido pelo imóvel, como localização, suítes e proximidade de serviços pretendidos.

4. Maior confiança para comprar o imóvel

Um dos pontos mais interessantes de contar com o apoio de uma consultoria imobiliária é a possibilidade de ter acesso a dados que trabalham uma inteligência de mercado. Ao buscar uma empresa renomada, eles conseguem checar o histórico de valorização de um bairro, região ou imóvel, por exemplo. Isso facilita as decisões, ajudando o cliente a ter as informações e a confiança necessárias para fechar um bom negócio.

Além disso, você tem tranquilidade sabendo que pagará ou receberá um valor justo, adequado à oferta e demanda da área e do momento.

5. Acompanhamento do pós-venda

Por fim, no período de pós-venda é preciso verificar se os valores foram direcionados corretamente ao vendedor ou, nos casos de pagamentos parcelados, se a situação está sob controle. Esse é outro benefício da consultoria, que livra o cliente de qualquer incômodo, proporcionando tranquilidade para quem compra e vende.

Por isso, conhecer as vantagens oferecidas pela consultoria imobiliária torna o processo de busca do imóvel dos sonhos bem tranquilo. Como vimos, são diversos pontos que fazem a diferença, desde o know-how até as soluções jurídicas oferecidas para que o cliente não se estresse com a burocracia. Ao contar com uma empresa de credibilidade na região desejada, as chances de fazer um bom negócio são muito maiores.

Por fim, se você concorda com os benefícios de uma consultoria imobiliária e também quer ser atendido por uma equipe seniores de especialistas na área, saiba que pode contar conosco. Certamente ficaremos felizes em auxiliar na busca do imóvel perfeito para suas necessidades, basta entrar em contato com a gente!

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Cervejas gourmet: conheça os 6 principais tipos e aproveite!

Flavio Rohde

A cerveja gourmet está em alta e, com isso, cada vez mais pessoas têm vontade de experimentar novas marcas — principalmente quem tem bom gosto e está sempre em busca de produtos de qualidade. Além de ser uma das bebidas mais populares do mundo, a cerveja está cada vez mais sofisticada, tendo até sommeliers especializados em harmonizá-las com jantares ou petiscos.

O termo “cerveja gourmet” é utilizado para descrever as cervejas artesanais, isto é, aquelas que são elaboradas em menor escala, sem conservantes desnecessários e primordialmente respeitando os ingredientes originais (água, malte de cevada e lúpulo). Assim, apresentaremos a você os principais tipos de cerveja gourmet. Conheça e saboreie!

1. La Trappe

Primeiramente, boas cervejas costumam seguir diversos aspectos de pureza, desde a escolha da água até a seleção dos ingredientes. Acima de tudo, quando se fala em pureza, os monastérios são praticamente um símbolo dessa característica. Por isso, a cerveja La Trappe é produzida em monastérios Trapistas desde o seu surgimento, na vila de Berkel-Enschot, na Holanda.

Um detalhe curioso é que a cerveja é a fonte de rendimento mais importante do mosteiro. Sua receita foi desenvolvida pelos próprios monges e se mantém intacta até hoje, surpreendentemente por mais de 100 anos. Utiliza somente ingredientes naturais e puros: cevada, lúpulo, fermento e água da fonte de Koningshoeven.

Composição: para fermentação, costumam compor sua estrutura apenas com frutas.

Teor alcoólico: 6,5%.

Copo indicado: Goblet, ideal apreciar uma cerveja gourmet encorpada, como esta holandesa ou as belgas. Geralmente esses copos são mais trabalhados, com grande variação de modelos e principalmente com detalhes em alto relevo.

2. Weihenstephan

A região da Baviera, na cidade de Freising (30 km de Munique), na Alemanha, é famosa por suas cervejas gourmet. Direto do século X vem a Weihenstephan. Você acredita que antigamente ela também era produzida e consumida apenas por monges? Sim, essa é uma tradição interessante sobre a história de diversas marcas!

Inicialmente, sua produção era baseada no plantio de lúpulo. Já no século XX, tornou-se oficialmente a Cervejaria Weihenstephan Estadual da Baviera. A empresa é estatal, controlada pelo Ministério da Cultura e da Ciência — dá para perceber que os alemães levam a cerveja a sério, não é? Portanto, por lá, a bebida é considerada patrimônio cultural.

Atualmente, a cervejaria abriga a Universidade Técnica de Munique, local que contém o maior acervo de leveduras do planeta. Também é o centro mais conceituado na formação de mestres cervejeiros, devido à sua referência tecnológica e histórica no universo da cerveja.

Composição: por conta de suas tecnologias, a cerveja tem uma gama diversa de produtos. Normalmente apresenta uma aparência turva por conta da fermentação, podendo levar café, cacau e outros condimentos fortes.

Teor alcoólico: na média dos 5%.

Copo indicado: Weizen, pois seu formato destaca o elegante colarinho que essas cervejas gourmet apresentam quando são servidas.

3. Hoegaarden

A Hoegaarden é a cerveja gourmet tipo Witbier mais famosa do mundo. Seu nome significa, literalmente, “cerveja branca” e foi dado por conta da sua cor clara. Considerada o berço da tradição belga de cervejas de trigo, a vila de Hoegaarden é a casa dessa cerveja gourmet criada em 1966.

Pierre Celis, o criador da marca, iniciou a produção de forma caseira. Baseado na experiência que teve em cervejarias, adicionou raspas de laranja e sementes de coentro moídas. O produto foi bem recebido e logo a demanda cresceu.

Em 1978, a produção já havia triplicado, exigindo a mudança para um local maior. Porém, um incêndio em 1985 causou enorme prejuízo, forçando a Celis a vender sua marca para a Stella Artois, que adquiriu 45% da empresa. No entanto, como os belgas também são consumidores tradicionais de cerveja, a população protestou contra a mudança de local da fábrica, mantendo a produção na vila Hoegaarden.

Composição: com raspas de laranja e sementes de coentro.

Teor alcoólico: próximo de 5%.

Copo indicado: Lager, pois valoriza a transparência, a efervescência e a clareza dessa bebida.

4. Paulaner

A cervejaria Paulaner é reconhecida pela produção de cervejas Premium. Em síntese, elas têm sido elaboradas desde o ano de 1634, em Munique, na Alemanha.

Composição: todos os produtos da Paulaner respeitam a Lei de Pureza da Baviera, ou seja, utilizam somente ingredientes de alta qualidade. As leveduras e a cevada são de cultivo próprio, o lúpulo é de Hallertau, e a água é a pura glacial.

Teor alcoólico: caramelizada, tem teor alcoólico que varia em torno de 5%.

Copo indicado: o copo sugerido é o Weizen, que possui a boca grande e um estreitamento em direção à base. Tem capacidade para servir uma garrafa de 500 ml de bebida, ainda com um bom espaço para a espuma densa.

5. Leffe

Criada em 1152 na Abadia de Notre Dame de Leffe, no sul da Bélgica, esta é outra cerveja gourmet produzida por monges até hoje — nesse ínterim, os da Ordem Premonstratenses. Conhecidos como verdadeiros sábios da cerveja, a receita inicial segue até hoje. Em 1987, a cervejaria Leffe foi vendida para a InBev, o que tornou, em suma, sua produção mais dinâmica e fez com que ela chegasse a outros países.

Composição: sua receita é rígida, com algumas variações contendo um tom mais adoçado, e em outras, um amargor leve.

Teor alcoólico: costuma ficar em 6,6%.

Copo indicado: como esta cerveja gourmet tem aparência bem límpida, o copo sugerido é o Trapist, pois valoriza ainda mais as cervejas complexas e frutadas. Isso porque esse tipo de copo permite observar melhor a coloração e a espuma.

6. Chimay

Com nascimento na cidade belga de mesmo nome, a cerveja gourmet Chimay tem uma origem comum às anteriores: ela também era produzida por monges! Os missionários da Ordem Trapista começaram a produzir a iguaria para apoiar o desenvolvimento da região, gerando novos empregos. Isso ocorreu em 1852.

O primeiro produto foi a Chimay Première, e logo depois veio a Red Chimay. Uma curiosidade é que o padre Theodore isolava as células da levedura que era usada nas cervejas. Ainda no ano de 1852, foi criada a cerveja que posteriormente se chamou Chimay Blue. Atualmente, essas são as cervejas de origem Trapista mais comercializadas no mundo.

Composição: as Chimay normalmente têm um aroma frutado, com flores e condimentos, além de um amargor leve.

Teor alcoólico: varia a partir de 4,8%.

Copo indicado: Tulipa, pois essa cerveja gourmet deve ser servida em pequenas quantidades e ser mantida em temperatura bem baixa.

Por fim, vale lembrar que o universo cervejeiro contém uma infinidade de estilos de cerveja diferentes, com características sensoriais bem distintas. Por conseguinte, vale a pena manter a mente aberta e procurar se familiarizar com novos sabores de vez em quando. Sem dúvida, você descobrirá ótimas cervejas gourmet para apreciar na companhia de amigos e familiares. E, finalmente, não esqueça de nos contar suas experiências, com toda a certeza vamos amar!

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7 curiosidades sobre Gramado e Canela

Flavio Rohde

Para quem gosta de clima ameno, muita paz e qualidade de vida, a Serra Gaúcha é o local perfeito, porém, não só nas férias. Por aqui, é possível garantir bons momentos, de muita alegria e tranquilidade durante todo o ano. Cidades como Gramado e Canela são ótimas para quem busca uma aposentadoria sossegada ou uma segunda residência para descansar nos finais de semana. Além de apresentar muitas curiosidades Gramado e Canela irão te surpreender!

Além de uma cultura riquíssima e um clima agradável, a Serra Gaúcha também é muito conhecida por seus vinhos, já que é a principal região vinífera do Brasil, e ainda, por sua arquitetura repleta de referências europeias.

Pensando em mudar de vida? Então, continue lendo este post para conhecer as principais curiosidades sobre Gramado e Canela e se apaixonar por essas cidades surpreendentes. Confira!

As principais curiosidades sobre Gramado

Gramado é um dos destinos mais visitados do Brasil, principalmente durante as férias de inverno e as festas de final de ano, já que é muito conhecida por seu “Natal Luz”.

Mas a cidade tem muito mais opções. Veja a seguir, algumas das mais interessantes curiosidades sobre Gramado!

1. Origem do nome

Acredita-se que esse nome tenha sido dado à cidade pelos tropeiros que cuidavam de gado na Serra Gaúcha. Pois quando passavam por lá, se deparavam com um imenso campo de mata verde onde paravam para descansar no “gramado”. E assim o lugar foi batizado.

2. Colonização tripla

Três povos diferentes colonizaram Gramado, os alemães, os portugueses e os italianos. O resultado disso é uma cultura altamente diversificada e repleta de particularidades e riquezas gastronômicas, que só são possíveis de se conhecer a fundo, vivendo na cidade.

3. Cultura de trânsito urbano

Apesar da cidade não possuir semáforos, 99,9% dos motoristas param na faixa de pedestres e o local não tem qualquer problema trânsito. Ao contrário, por lá, é possível circular tranquilamente de carro, sem os engarrafamentos e estresse que vemos nas grandes capitais.

4. Lago Negro

A propriedade da família Bier devastada por um incêndio em 1942, foi transformada em um lago Leopoldo Rosenfeldt com a ajuda de moradores da região. Para dar ao local um ar europeu, foram plantadas, à sua volta, árvores importadas diretamente da Floresta Negra alemã. Daí o nome lago negro.

As maiores peculiaridades sobre Canela

Se você se interessou pelas curiosidades sobre Gramado, certamente não irá resistir aos encantos de Canela, que fica somente a 7 KM de distância. Dá para ir de uma cidade à outra pedalando. Então, veja também algumas das características mais bacanas de Canela!

5. Origem do nome

O ponto de encontro dos tropeiros que passavam pela região era uma caneleira que ficava onde hoje é a Praça João Correia. A árvores era chamada pelos visitantes de canela, assim surgiu o nome da cidade.

6. Colonização de quatro países

Assim como Gramado, Canela também foi colonizada por alemães, português e italianos, porém também pelo povo sírio-libanês. Dá para imaginar o que tem de cultura nessa cidade? Só passando um bom tempo por lá para conhecer!

7. Museu do Chocolate

A fábrica de chocolates Prawer oferece uma verdade viagem à história do cacau e da fabricação do chocolate em seu Museu do chocolate. É uma experiência deliciosa e repleta de surpresas. Além dela, existem ainda muitas outras fábricas de chocolate como a Lugano, Planalto, Florybal, Caracol, entre outras. Mas o chocolate não é a única atração da cidade. Por lá, também é possível locais como o Dreamland Museu de Cera, o Harley Motor Show, o Hollywood Dream Cars e muito mais.

Como você pode ver ao longo deste post sobre as curiosidades de Gramado e Canela, a região da Serra Gaúcha oferece muito mais do que opções e passeio para férias. Ela tem uma diversidade de características trazidas da cultura europeia que a tornam um lugar maravilhoso para se viver.

E então, o que achou das curiosidades sobre Gramado e Canela? Você moraria nessas cidades? Conte para nós nos comentários como você gostaria de viver nessas cidades!

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