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12 Restaurantes que você precisa conhecer em Canela

A região da Serra Gaúcha encanta turistas por uma série de motivos. A boa culinária é certamente um deles e compõe o topo da lista de atrativos, especialmente nos meses de baixas temperaturas. Doce ou salgado, não importa. Esses lugares são tradicionais na nossa cidade e especiais em cada detalhe! Confira a nossa lista com 12 Restaurantes em Canela que você precisa conhecer! Boa leitura!

1. Empório Canela

Foto: emporiocanela.com.br

O Empório é um local super aconchegante, muito especial e tradicional em Canela. Em cada cantinho há um detalhe para se observar. Extremamente delicado e rústico, onde você tem vontade de sempre voltar e ficar um pouquinho mais. Aliás, além de café, o Empório é livraria, bistrô, loja de artesanato, vinis, cervejas e muito mais! Da mesma forma, não podemos esquecer do visual incrível para a Catedral de Pedra, é um charme só!

Horário de funcionamento: de quarta a segunda, das 11h30 às 22h.

Está localizado na Rua Felisberto Soares, 258, no Centro de Canela.

Contato: (54) 3699-1121

2. Caracol

Foto: @caracol.restaurante

A Caracol Chocolates iniciou em 1982 aqui na nossa cidade! Com diversas lojas em Gramado e Canela, é um local extremamente tradicional e amado por todos. Sem falar na qualidade incrível dos chocolates! Hoje, vamos te apresentar o Café e Restaurante Caracol! Com uma localização super privilegiada, a loja possui a linha completa de produtos de fabricação própria Caracol. Ademais, o deck com vista para a Catedral de Pedra é de tirar o fôlego e, ainda, apresenta um cardápio variado cheio de delícias.

Está localizado na Rua Borges de Medeiros, 706 – 01, no Centro de Canela.

Funciona todos os dias das 10h às 22h.

WhatsApp: 54 9150-9525

3. Cannelé Bistrot

Foto: culinarismo.com.br

Num ambiente aconchegante, com poucas mesas e muito charme, funciona o Cannelé Bistrot, um autêntico representante da Cuisine de Chef, onde o chef Leonardo Salamoni cuida pessoalmente da preparação de cada prato e sua esposa, Mauí, comanda o salão recebendo cada cliente com carinho e atenção.

Os detalhes são cuidadosamente verificados pelo casal, o que garante um maior comprometimento com a qualidade dos pratos e dos serviços oferecidos pelo bistrot. 

Funciona nas quintas e sextas para jantar, sábados para almoço e jantar, e domingos para almoço.

Está localizado na Rua Danton Corrêa da Silva, 307, em Canela.

Contato: (54) 3278-1499

4. Galangal

Foto: galangal.com.br

O Galangal é muito mais que um restaurante, é uma experiência tipicamente asiática que vai fazer você se sentir como se estivesse lá, do outro lado do mundo. O ambiente, a comida, as pessoas, são a combinação perfeita! Lá você encontra culinária japonesa, chinesa, tailandesa, indonésia e indiana!

O Galangal está na Av. Osvaldo Aranha, 321, em Canela.

O seu horário de funcionamento é: terças, quartas, quintas e sextas: 18h30 às 23h, e sábados e domingos: 12h às 16h e 19h às 23h30.

Contato: (54) 3282 8205 

5. Magnólia

Foto: magnoliacanela.com.br

O Magnólia é restaurante, bar, cinema e eventos. É uma experiência única na região. Esta situado em um antigo casarão da década de 50, onde você faz uma incrível viagem no tempo. Lá você desfruta das mais deliciosas opções do menu preparado especialmente pela chef e equipe.

  • O Bar

O bar do Magnólia conta com uma prateleira de destilados completíssima! Para se reunir quem você mais gosta, é o local perfeito, e ainda com as bebidas que você mais gosta. Os clássicos Mojito, Piña Colada e Cosmopolitan estão entre as inúmeras opções de drinks. Ou então, 6 torneiras de chopp importadas e artesanais que se alternam sazonalmente. E tem mais: um cardápio todo especial de petiscos que combinam perfeitamente com todos os tipos de ocasiões.

  • Os Eventos

O Magnólia está apto para receber os seus eventos em um espaço reservado e com toda estrutura a sua disposição. Pode ser aniversário, formatura, casamento, eventos corporativos ou todas as opções anteriores. Não importa. Lá você faz a festa com o brilho do Magnólia e a alegria de seus convidados.

  • O Cinema

O Cine Ideal é o cinema do Magnólia. Dentro do repertório estão os filmes aclamados e premiados pela academia e os amados por aqueles críticos que mais importam: você, por exemplo. De terça a quinta-feira suas noites podem ser na telona do Magnólia. Você ainda pode aproveitar o cinema para desfrutar dos melhores drinks e bebidas.

Ainda, o Magnólia possui eventos especiais, como o brunch, sexta do vinil, baladinha da Mag e clube do whiskey. Acesse o site para ver todas as informações.

Está localizado na Rua Dona Carlinda, 255, Centro, Canela.

Horário de funcionamento: quarta, quinta e sexta: 19h às 23h, sábado: 12h às 14h e 19h às 23h, e domingo: 12h às 14h.

Contato: 54 3278 0102

6. Casa da Serra

Foto: restaurantecasadaserra.com.br

O Restaurante Casa da Serra está localizado bem no centro de Canela. Possui uma atmosfera de cantina italiana, móveis de madeira, ambiente rústico, que remetem às lembranças da nossa infância, da casa da avó. O Casa da Serra é um lugar que a gente gosta de ficar, de conversar e passar um tempo para aproveitar uma comida saborosa.

O cardápio é carregado de sabores e variados pratos tipicamente italianos e que faz da serra gaúcha ser a região reconhecida pela sua rica culinária. Lá você encontra massas especiais, risotos, filés e buffet de saladas. E, mais do que especial, lá você encontra as famosas pizzas feitas em forno à lenha, super recheadas e bem feitas.

Está aberto de segunda a sexta, das 18h às 22h, sábado e domingo das 11h30 às 14h30 e das 18h as 22h.

Localizado na Av. Osvaldo Aranha, 416, Centro, em Canela.

WhatsApp: (54) 99157-7954

7. Férreo

Foto: ferreo.com.br

O Férreo é restaurante e fiambreria. Está localizado na estação de trem de Canela. Lá há a junção do conceito de estação férrea na decoração e a proposta de restaurante e fiambreria na gastronomia. 

Na Estação Campos de Canella existe um vagão onde você volta diretamente ao século passado. Mas a proposta do Férreo vai além disso.

O cardápio, criado pelo chef Manoel Oliveira, provoca a compartilhar. Compartilhar momentos, experiências, pratos. Dentro do vagão original do trem revitalizado você viaja de primeira classe sem sair do lugar.

As tábuas de frios, que são um dos carros-chefes, trazem o gostinho especial da fiambreria a base de queijos, defumados e embutidos regionais. Entre os pratos, clássicos como a parmegiana e o clássico entrecot. 

Já na adega, a ideia é descomplicar: você pode entrar, consultar, escolher e levar a sua garrafa para a mesa.

Descubra cada detalhe que remetem à estação: a pintura da locomotiva, o gradil, as placas de identificação, os arcos da bilheteria. Tome o seu lugar e aproveite a viagem.

Está localizado no Largo Benito Urbani, 77/ 3, Centro, na Estação Campos de Canella, em Canela.

Está aberto de terça a domingo, das 11h30 às 22h.

Contato: (54) 3282 6795 

8. Tango

Foto: @tangocafebistrot

 O Tango Café e Bistrot é um restaurante novo em Canela. O restaurante tem uma proposta espanhola e portuguesa. É o melhor da gastronomia argentina no coração de Canela! Você vai sentir como se estivesse em Buenos Aires, sem sair de Canela. A magia do local é única, mesmo que você vá para tomar um cafézinho ou para se deliciar com um ótimo jantar.

Lá você encontra carnes, milanesas, pastas, risotos, sanduíches, empanadas, media lunas, choripan, além de maravilhosas sobremesas criadas pela chef Kris Dietrich.

O Tango está localizado no Largo Benito Urbani, na Praça João Corrêa, 277. Está aberto de terça a sexta, das 11h30 às 22h.

Contato: 54 3303-5494

9. Nanoma

Foto: galeteriananoma.com.br

Há mais de 20 anos em Canela, a Galeteria Nanoma vem servindo as delícias da culinária italiana. São muito conhecidos pelo tradicional Galeto al primo canto, suculento, dourado e bem temperadinho. Além disso, de terça a sexta você desfruta de um caprichado almoço executivo!

Funciona de quarta a quinta das 11h30 às 14h30, sexta das 11h30 às 14h30 e das 19h às 22h, sábado das 11h30 às 15h30 e das 19h às 22h e domingo das 11h30 às 15h30.

Está localizado na Av. José Luiz Correa Pinto, 198, em Canela.

Contato: (54) 3282-1203

10. Chez Lys Blanc

Foto: chezlysblanc.com.br

Canela possui um restaurante que mistura os prazeres do queijo, carne e chocolate com toques do clássico francês. É o Chez Lys Blanc Fondue e Restaurant, um novo conceito em fondue.

A sua elegante decoração mescla o clássico com o moderno da decoração francesa. Um lugar romântico, aconchegante e ao mesmo tempo perfeito para confraternizações e jantares com amigos. Requinte, sabor, aconchego, emoções, criatividade e excelência são ingredientes que fazem do Chez Lys Blanc um lugar ideal para viver e compartilhar momentos inesquecíveis e especiais com aqueles que você mais ama e gosta!

O Restaurante está localizado na Av. Osvaldo Aranha, 437, Centro, em Canela. Funciona de quarta-feira a sábado, das 18:30 às 22h.

Contato: (54) 3282-3083

11. Casa da Velha Bruxa

Foto: @casadavelhabruxaoficial

Parada obrigatória em Canela! A Casa da Velha Bruxa é um dos locais mais tradicionais da nossa cidade. Com mais de 30 anos de história e em uma localização privilegiada, bem no coração de Canela. Lá, você pode optar por uma mesa na parte interna, e ver todos os detalhes desse local tão charmoso, que lembra uma casa de campo. Ou, pode escolher uma mesa na parte externa, que é muito aconchegante e, a melhor parte: com uma vista linda para a Estação Campos de Canella.

A Velha Bruxa pertence aos Chocolates Prawer, então todas as maravilhas de lá são feitas com produtos da marca. Ademais, lá você encontra um cardápio com opções maravilhosas de doces e salgados. Como, por exemplo, sorvetes, chocolate quente, sanduíches, waffles, pizzas e muito outros! 

Está localizada no Largo da fama, 77 – loja 1 – Centro, Canela.  

O horário de funcionamento é: de domingo a segunda – 12h às 19h30 e sábado – 12h às 22h.

Contato: 54 3282-6008

12. Abbiamo Fatto

Foto: abbiamofatto.com.br

A Abbiamo Fatto é uma das pouquíssimas pizzarias napoletanas do Brasil certificadas pela Associazione Verace Pizza Napoletana! Lá as Pizzas são feitas com muito cuidado, carinho e seguindo as regras internacionais, as quais os definem como uma Vera Pizza Napoletana!

A Abbiamo Fatto conta com um ambiente acolhedor e sofisticado, que com certeza levará você para um passeio na cidade de Napoli.

Está localizado na Av. José Luiz Correa Pinto, 299 – 3 – São José, em Canela. Está aberta todos os dias, das 18:30 às 23:30.

Contato: (54) 99173-4049

E então, gostou da nossa sugestão de 12 Restaurantes em Canela? Lembre-se de que todos estão situados em uma cidade que é famosa pela qualidade culinária. Esperamos que essa lista ajude você a encontrar os melhores restaurantes e a viver uma experiência gastronômica incrível na nossa região.

Por fim, se você acredita que este post pode orientar outras pessoas na hora de escolher um restaurante em Canela, compartilhe-o nas redes sociais! Dessa forma, mais pessoas vão poder conhecer estes lugares incríveis!

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receitas sopa inverno

5 receitas de sopas e cremes para os dias frios

A Região Sul do Brasil é conhecida por muita gente pela sua cultura rica, ar europeu e belos cenários. Entre os destaques do local estão os pratos típicos gaúchos e receitas que marcam presença como uma gastronomia certamente saborosa, generosa e muito acolhedora.

Com a temperatura caindo, é perfeito preparar várias receitas bem quentinhas e deliciosas com a família, como, por exemplo, cremes e sopas! Então, preparamos este artigo para você com as receitas de 5 sopas e cremes, com o propósito de deixar você com água na boca e se esquentar nos dias frios.

E então, ficou curioso para descobrir quais são elas? Então, acompanhe nosso artigo e surpreenda-se com as receitas!

1. Sopa de ervilha no pão italiano

Essa receita é perfeita para um tempinho chuvoso, com inverno chegando e para ficar na frente da lareira. Fica um charme servir essa sopa dentro de um pão italiano. Além de ser super simples de fazer, ela fica muito gostosa! Acompanhe abaixo como fazer!

Ingredientes:

  • 2 pães italianos redondos
  • 2 xícaras de chá de ervilha seca
  • 7 xícaras de chá de água
  • 2 folhas de louro
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal, cheiro-verde picado e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo: primeiramente, coloque a ervilha em uma tigela coberta com água e deixe de molho por 4 horas. Posteriormente, despeje a água, coloque as ervilhas em uma panela de pressão e adicione água, louro, caldo de legumes e deixe em fogo baixo por 25 minutos. Após, deixe esfriar e bata tudo no liquidificador, até ficar com a consistência de creme. Então, em uma panela, adicione azeite e frite a calabresa, cebola e alho. Depois disso, você pode juntar a ervilha batida, adicionar sal e cozinhar até levantar fervura. Para finalizar, corte a tampa dos pães italianos e retire o miolo, assim, você poderá servir o creme de ervilha dentro dos pães.

2. Creme de brócolis, palmito e bacon

Essa receita é diferente, fácil de fazer e muito saborosa! Além de ser super nutritiva, tento em vista que o palmito e brócolis contém vitaminas A, C, do complexo B e minerais como cálcio, magnésio, ferro e zinco. Então, confira o nosso passo a passo da receita logo abaixo. Você vai precisar de:

  • 3 colheres de de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 xícaras de chá de brócolis cozido e picado
  • 300g de palmito picado
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 200g de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 xícara de chá de bacon frito em cubos

Modo de preparo: primeiramente você deve derreter a manteiga em uma panela e após refogar a cebola e o alho. Posteriormente, adicione 3 xícaras de chá de brócolis, 150g do palmito, o caldo de legumes e refogue. Após, despeje tudo no liquidificador, adicione o leite, farinha e bata. Por fim, volte todo o creme para a panela e adicione o restante do brócolis, palmito, creme de leite, sal, pimenta e deixe cozinhar até engrossar.

3. Sopa de gengibre e cenoura

Essa receita de sopa de gengibre e cenoura que vamos te ensinar tem um sabor exótico e faz o maior sucesso! Ela é super fácil de fazer e fica uma delícia! Então, confira o passo a passo abaixo!

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 xícara de chá de cebola picada
  • 4 colheres de sopa de gengibre picado sem casca
  • 3 xícaras de chá de caldo de galinha
  • 4 xícaras de chá de cenoura cortada em rodelas
  • 1 e 1/2 xícara de chá de suco de laranja
  • 1/2 xícara de chá de água
  • Sal a gosto

Modo de preparo: para fazer esta sopa maravilhosa você vai: fritar a cebola e o gengibre no óleo em fogo médio. Após, acrescente o caldo de galinha, a cenoura, e deixe cozinhar por 15 minutos. Após, despeje a mistura no liquidificador e bata até ficar com a consistencia de purê. Depois de bater, volte para a panela, adicione o suco de laranja, a água e deixe cozinhando por 5 minutos. Por fim, tempere com sal, se achar necessário.

4. Sopa de mandioquinha

Aqueça os seus dias de inverno com essa receita incrível de sopa de mandioquinha! O preparo é muito prático e fica uma delícia! Ainda, essa receita você também pode servir dentro de um pão italiano, como a primeira receita de sopa de ervilha que mostramos!

Ingredientes:

  • 500 g de mandioquinha sem casca
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher de chá de margarina ou óleo
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 litro de água
  • cebolinha para decorar

Modo de preparo: deixe a mandioquinha cozinhando por 15 minutos na panela de pressão. Em outra panela, refogue a cebola na margarina ou óleo e acrescente o caldo de legumes dissolvido na água. Deixe ferver. Em seguida, bata no liquidificador junto com a mandioquinha cozida. Por fim, coloque a mistura numa panela e leve ao fogo baixo até engrossar. Você pode decorar com cebolinha na hora de servir.

5. Sopa de beterraba

Essa sopa, além de ficar muito linda, é uma receita clássica e muito versátil. Nos dias quentes você pode servi-la gelada. Já nos dias frios, deixe-a bem quentinha. Acompanhe abaixo para ver como fazer. Você vai precisar de:

  • 5 beterrabas
  • 1 cebola média picada
  • 3 xícaras de chá de caldo de legumes
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de iogurte natural
  • Sal a gosto

Modo de preparo: primeiramente descasque, corte e cozinhe a beterraba em água e sal. Escorra e reserve. Em uma panela, refogue a cebola em um fio de azeite. Junte o caldo e a beterraba e cozinhe por mais 10 minutos. Após, adicione o açúcar e o limão. Bata tudo no liquidificador. Posteriormente volte para a panela e tempere com sal. Por fim, você pode utilizar o iogurte para decorar na hora de servir.

Independente de qual dessas incríveis receitas você escolher, certamente você e sua família vão amar e terão a oportunidade de viver uma super experiência gastronômica com ótimos sabores.

Por fim, se você gostou de conhecer essas receitas incríveis de sopas e cremes, curta a nossa página no Facebook. Assim você poderá ficar por dentro das tendências em Gramado e Canela! Não esqueça de nos contar nos comentários como ficou!

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Sonho de Natal Canela

Descubra como será a 33ª edição do Sonho de Natal de Canela

Canela, na época natalina, tem um evento todo especial para os seus moradores e visitantes, que é o Sonho de Natal!

O Sonho de Natal é um grande evento que já ocorre há 33 anos. Por mais de dois meses, a cidade se transforma em um ambiente mágico de espetáculos, com shows que conquistam os visitantes de todas as idades.

Veja, neste post, como será o evento deste ano!

O que é o Sonho de Natal

O Sonho de Natal de Canela é um dos maiores eventos natalinos do Brasil e surgiu em 1988! Durante a programação, a cidade conta com uma fantástica decoração, valorizando o espírito natalino. Além de ter shows, apresentações, espetáculos com projeção em 3D na famosa Catedral de Pedra e a chegada do Papai Noel, juntamente com seus ajudantes, com muitas luzes, fogos de artifício e contos de natal.

É, com toda a certeza, um evento que torna os sonhos realidade e a magia toma conta de todos os corações, reunindo tradição, fé e encanto!

O Sonho de Natal 2020

A programação deste ano contará com música, teatro, dança, artesanato e projetos especiais nas principais ruas e avenidas, bem como em tradicionais locais de apresentação: Praça da Matriz em frente a Catedral de Pedra e o Multipalco da Praça João Corrêa.

Este ano, portanto, Canela realiza a 33ª edição do Sonho de Natal. Esta edição terá início no dia 22 de outubro e se estende até o dia 10 de janeiro de 2021, com espetáculos diários, distribuídos por diferentes pontos da cidade. 

Conheça a seguir as principais atrações deste ano!

A Fábrica de Sonhos

Um espetáculo de som e luz integrando a decoração natalina com a iluminação na fachada da Catedral de Pedra. Durante 12 minutos uma trilha sonora pontua o espetáculo. Efeitos especiais em sincronia entre as luzes dos ornamentos natalinos com a iluminação existente na fachada da Catedral de Pedra se unem a fim de transformar um dos pontos mais visitados do Brasil em um espetáculo de arte, beleza e fé.

Árvores do Sonho

Entidades e estabelecimentos comerciais de Canela participam do projeto “Árvores do Sonho” que tem por objetivo envolver a comunidade canelense por meio da decoração de árvores natalinas. As árvores serão instaladas ao longo da Avenida Júlio de Castilhos.

Casa do Papai Noel

A Casa do Papai Noel está inserida em meio a uma decoração natalina, a Casa do Papai Noel encanta crianças e adultos. Nela, o Papai Noel passa toda a temporada de Natal em Canela e recebe todos aqueles que desejam registrar esse momento.

Parada de Natal

O Papai Noel desce a Catedral e se une a cidade, trazendo a alegria e diversão de cada parque de Canela para celebrar a vida, união, amor, família e Natal. Por fim, ele percorre as principais ruas e avenidas da cidade, até a sua casa, que fica na Praça João Corrêa. Então, esse é o momento perfeito de festejar o Natal e encontrar o bom velhinho!

Por certo, essas são as principais atrações do Sonho de Natal de Canela. Além delas, inegavelmente o charme da Serra gaúcha garante um passeio inesquecível para quem se encanta com a magia Natalina.

Por fim, ficou interessado em conhecer o evento? Que tal fazer esse passeio na companhia das pessoas que você mais gosta? Então, compartilhe este post com seus amigos e parentes para convidá-los a fazer esse programa com você! Com toda a certeza você vai amar!

Ainda, veja aqui a programação do Natal Luz de Gramado 2020!

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